Espresso martini sans alcool - à préparer avec Laori Juniper No 1

L'Espresso Martini est l'un des meilleurs remontants des bars et le cocktail au café le plus célèbre au monde. Il a été inventé à Londres en 1983 par le célèbre barman Dick Bradsell. Selon Bradsell, un jour, une jeune mannequin américaine est venue dans son bar et a demandé un verre qui la réveillerait d'abord, puis l'assommerait. « Réveille-moi, puis fous-moi en l'air », auraient été les mots légendaires du dernier mannequin de renommée mondiale. Dick Bradsell n’a jamais révélé exactement de quel modèle il s’agissait.

Avec le nôtre Laori Genévrier No 1 vous pouvez facilement déguster votre expresso martini sans alcool - alors « vous réveille, mais ne vous fait pas foutre » ! Il se caractérise par son goût fin et équilibré. La délicate amertume de l'espresso s'harmonise parfaitement avec la douceur. Le goût est complété par les arômes épicés du genièvre et de la cardamome.

Comment préparer un expresso martini sans alcool ?

Ingrédients

• 5cl Laori Genévrier No 1
• 2,5cl d'espresso
• 1 cl de sirop de sucre
• 1 blanc d'oeuf/aquafaba
• Glaçons

Verre & décoration

• Verre à Martini et grains de café pour la garniture

préparation

• Ajouter tous les ingrédients, sauf la glace, dans le shaker
• Secouez pendant 1 minute, puis ajoutez de la glace et secouez encore une minute pour que le blanc d'œuf ou l'aquafaba devienne bien mousseux.
• Filtrez ensuite avec une passoire et un tamis
• Garnir de grains de café. Apprécier!

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