Apéritif acidulé sans alcool - au Laori Ruby No 4

Saviez-vous que vous pouvez mélanger un parfait acidulé avec un apéritif rouge ? Une de nos boissons préférées depuis des années.  Malheureusement, cela ne s’applique plus à mesure que la consommation d’alcool diminue.  Avec Laori Rubis N°4 Vous pouvez mélanger cette délicieuse tentation de pois facile sans alcool.

Voici comment fonctionne la recette de l’apéritif acidulé sans alcool :

• 6cl Laori Rubis N°4
• 3 cl de jus de citron
• 2 cl de sirop de sucre
• En option pour une couronne de mousse parfaite : 1 blanc d'œuf

Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez vigoureusement la boisson. Servir sur glace et déguster rapidement.

Voici comment obtenir la couronne en mousse parfaite

Vous pouvez obtenir la tête mousseuse parfaite avec un blanc d’œuf. Préférez-vous une version végétalienne ou n'aimez-vous pas la glace fraîche dans votre boisson ? Vous pouvez omettre les blancs d'œufs, les remplacer par de l'aquafaba (eau de pois chiches) ou acheter des substituts de blanc d'œuf pour votre barre. Ajoutez ensuite tous les ingrédients dans un shaker et secouez sans glace - ce qu'on appelle un shake sec. Secouez ensuite à nouveau le tout avec de la glace jusqu'à obtenir une mousse bien agréable. Filtrez le tout à travers une passoire à bar.