Honey Lavender Sour – à déguster sans alcool avec Laori No 1

Le Honey Lavender Sour est une variante du Gin sour et repose sur le mélange de spiritueux, de douceur et d'acidité. Dans notre cas, sans alcool Laori Genévrier No 1, miel et jus de citron. Un Honey Lavender Sour bien fait présente un bel équilibre entre une acidité délicate et une douceur douce combinée à de délicates notes de lavande.

Cette boisson met en valeur les bienfaits de... Laori n°1 souligné et souligné. Vous pourrez goûter les douces notes de lavande Laori Genévrier No 1, la fraîcheur acidulée du citron, qui s'harmonise parfaitement avec la délicate douceur du miel. Au niveau du goût, la boisson est complétée par des protéines, ce qui lui confère son onctuosité corsée. Le Honey Lavender Sour est une variation exquise du sour avec lequel vous Laori Genévrier No 1 d'une nouvelle manière aromatique.

Recette aigre de lavande au miel sans alcool

Ingrédients

• 6cl Laori Genévrier No 1
• 3 cl de jus d'un citron fraîchement pressé
• 2 cl de miel liquide
• Facultatif : 1 blanc d'oeuf/aquafaba
• Glaçons

Verre & décoration

• Verre tumbler et brin de lavande pour la décoration

préparation

• Ajouter tous les ingrédients, sauf la glace, au shaker
• Secouez pendant 1 minute, puis ajoutez de la glace et secouez à nouveau pendant 1 minute pour que le blanc d'œuf ou l'aquafaba devienne bien mousseux.
• Filtrez ensuite avec la passoire et le tamis (appelé double filtration).
• Décorer d'un brin de lavande. Apprécier!

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