¿Cuáles son las diferencias entre sin alcohol y 0,0%??

 Sin alcohol no significa sin alcohol

Sin alcohol no significa que una bebida esté 100% libre de alcohol. “ ¿Qué, hay alguna diferencia?”.  ¡Sí, lo hay! los dos terminos  sin alcohol  y  sin alcohol  no son sinónimos en la legislación alimentaria alemana. 

Así se diferencian los términos sin alcohol y sin alcohol

Las definiciones de los términos están claramente reguladas por la legislación alimentaria alemana, pero aún no se han convertido en un uso común. Los nombres difieren en el siguiente detalle: 

• A  bebida sin alcohol  puede hasta  0,5 por ciento de alcohol por volumen  contener. 
• una bebida  sin alcohol  se supone que garantiza que no hay ninguno, por lo que  0,0 por ciento en volumen, alcohol  contiene.

¿Deberíamos hacerlo aún más complicado?  Según la ley alimentaria alemana, los productos etiquetados con 0,0 o sin alcohol pueden contener hasta un 0,05 por ciento de alcohol por volumen. Incluso un 0,0% no es garantía de que un producto esté libre de alcohol.

¿Porqué es eso?

La razón radica en los procesos utilizados para producir alimentos. Debido a los procesos naturales de fermentación, algunos alimentos contienen pequeñas cantidades de alcohol, como el zumo de manzana y de uva, el kéfir, la kombucha, pero también los plátanos maduros o el pan de masa fermentada. Por ejemplo, se permite hasta un 1% de alcohol en el jugo de uva y un plátano muy maduro puede desarrollar hasta un 0,6% de alcohol mediante la fermentación. Sólo si el contenido de alcohol es del 1,2 % o más, esto debe indicarse claramente en los alimentos.

Un vaso de jugo de manzana puede contener hasta un 0,6 por ciento de alcohol por volumen.

Los productos 0.0 también pueden contener alcohol.

Esto se debe a los procesos de producción. A menudo hay fluctuaciones en el proceso de producción que hacen imposible filtrar todo el alcohol. Déjame explicarte con la cerveza sin alcohol. Cuando se produce cerveza sin alcohol, se produce una cerveza con alcohol y el alcohol se elimina mediante desalcoholización. Con el estado actual de la tecnología, el proceso no puede eliminar todo el alcohol. Por tanto, existe un límite de tolerancia de hasta un 0,5% de alcohol residual. Los productos con un 0,0% de contenido aún menor son un desarrollo reciente posible gracias a los avances tecnológicos. Dado que casi nunca es posible garantizar un 0,0% de alcohol, aquí también existe una tolerancia del 0,03% de alcohol.

¿Qué pasa con las alternativas no alcohólicas a las bebidas espirituosas como Laori?

Laorí No contiene alcohol legalmente y contiene menos del 0,3% de alcohol. A través de eso  procesos de fabricación innovadores  Laori se elabora completamente sin alcohol. Para darle el toque final de frescura, agregamos un poco de sabor natural a enebro a nuestra alternativa sin alcohol a la ginebra, lo que contribuye al inconfundible sabor a ginebra y crea el "alcohol residual".

¿Por qué Laori sigue teniendo menos contenido de alcohol que una cerveza sin alcohol?

Todos los productos Laori están destinados a mezclarse. No están diseñados para el puro disfrute. Si bebes un Laori Spritz sin alcohol y lo mezclas con agua tónica, "diluyes" el contenido de alcohol. Esto significa que un Laori Spritz sin alcohol (200 ml) sólo tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 0,06 por ciento en volumen. Si bebes dos de estos, habrás consumido menos alcohol que si bebes una botella de cerveza sin alcohol o zumo de manzana.

Laori & Tonic sin alcohol tiene una graduación alcohólica de 0,06%

Lo mismo ocurre con Laori & Tonic, la alternativa sin alcohol al Gin Laori Juniper No 1. Aquí tenemos una graduación alcohólica del 0,25% por 100ml. . Como Laori & Tonic mezclado solo tiene un contenido de alcohol del 0,06%. .

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