Artículo: Laori Rubí Agrio
Laori Rubí Agrio
¿Sabías que puedes mezclar un sour perfecto con Aperol? Una de nuestras bebidas favoritas desde hace años. Con Laori Rubí No 4 Puedes mezclar esta deliciosa tentación sin alcohol, muy fácil.
Así funciona la receta de Aperol Sour sin alcohol:
- 6cl Laori Rubí No 4
- 3 cl de jugo de limón
- 2 cl de almíbar de azúcar
- Opcionalmente para una corona de espuma perfecta: 1 clara de huevo
Pon todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita la bebida enérgicamente. Sirva sobre hielo y disfrútelo rápidamente.
Así se consigue la corona de espuma perfecta
Puedes conseguir la espuma espumosa perfecta con una clara de huevo. ¿Prefieres una versión vegana o no te gusta el hielo fresco en tu bebida? Puedes omitir las claras de huevo, sustituirlas por aquafaba (agua de garbanzos) o comprar sustitutos de clara de huevo para tu barrita. Luego agregue todos los ingredientes en una coctelera y agite sin hielo, lo que se llama batido seco. Luego vuelve a agitar todo con hielo hasta obtener una espuma muy agradable. Colar todo a través de un colador de barra.
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