Koh Laori – Der alkoholfreie Sommercocktail mit Himbeere & Minze

Der Koh Laori ist Sommerfeeling im Glas für zu Hause: Der Drink erinnert an tropisches Klima, weiße Sandstrände und das Rauschen des Meeres. Inspiriert von der thailändischen Insel Koh Phangan kann man sich diesen erfrischenden Cocktail einfach und schnell selber zubereiten. Neben Eiswürfeln brauchst du frische Himbeeren und Minze, Saft aus einer Zitrone. Anstatt des Zuckersirups kannst du auch braunen Rohrzucker verwenden. Der Drink funktioniert auch mit tiefgekühlten Himbeeren und Minze aus dem Kühlregal.

Mit Laori Juniper No 1 kannst du den Drink jetzt auch ganz einfach alkoholfrei genießen. Die Bergamotte-Aromen des Laori No 1 unterstreichen die frischen Zitrusnoten des Zitronensafts. Durch den Zuckersirup entsteht die perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Die Minze verleiht dem Drink den letzten Schliff und befördert dich von deinem Wohnzimmer direkt an die Strände Thailands - ohne Kater am nächsten Morgen!
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Rezept Koh Laori – der alkoholfreie Sommercocktail

• 4cl Laori Juniper No 1
• 3cl Zitronensaft
• 2cl Zuckersirup
• 5 Himbeeren (frische/TK)
• 5 Blätter Minze (frische/KR)
• Crushed Ice

Glas & Deko

• Tumbler oder Weinglas
• Strauß Minze oder einzelne Blätter

Zubereitung

• Glas halbvoll mit Crushed Ice befüllen.
• Fünf Himbeeren und Minzblätter ins Glas geben und darin leicht zerstoßen. 
• Laori Juniper No 1, Zitronensaft, Zuckersirup dazugeben und leicht umrühren.
• Das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Mit ein paar Minzblätter garnieren! Genießen.

Durstig geworden?

Du hast Lust auf weitere alkoholfreie Sommer Cocktails? Dann probier' unseren alkoholfreien Drink mit Rhabarber aus, dem Laoris Garden. Zum Rezept geht es hier entlang.