Earl of Laori – alkoholfreier Tee-Cocktail

Der Earl Grey gehört zu den beliebtesten Tees weltweit. Ein Schwarztee, der mit dem feinen, duftigen Öl der Bergamotte aromatisiert wird. Der Earl Grey zeichnet sich durch seine zitrischen Noten aus und der fruchtige Geschmack der Bergamotte verleiht ihm Frische und ein blumiges  Aroma. Seinen Ursprung hat er in einem englischen Adelshaus, aber auch bei uns ist er nicht mehr aus dem Tee-Sortiment wegzudenken. Der Legende nach wurde der Tee bei einem Schiffsunglück entdeckt. Mit dem Schiff wurde der chinesische Tee nach England transportiert und ein heftiger Sturm wirbelte die Kisten durcheinander. Dabei wurde Schwarztee mit Bergamotte-Öl vermischt und der Baron Charles Grey, im Englischen Earl Grey der Zweite, brachte es nicht über das Herz den teuren Tee wegzuwerfen. Daher probierte er die Mischung und der Earl Grey Tee war entdeckt!

Geschmacklich harmoniert der Tee mit Laori Juniper No 11, da die zitrischen Bergamotte-Noten des Laori No 1 die Aromen des Earl Greys unterstreichen und schnell wird ein alkoholfreier Drink mit Tee daraus. Abgerundet wird der leckere Drink durch die Spritzigkeit des Ginger Ales und die zarte Süße des Ahornsirups.

Rezept alkoholfreier Drink mit Tee - Earl of Laori

Zutaten

• 4 cl Earl Grey Infused Laori Juniper No 1
• 4 cl Earl Grey Tee (kalt)
• 1 cl Ahornsirup 
• Ginger Ale
• Eiswürfel

Glas & Deko

• Tumbler Glas und frische Orangenzeste zur Dekoration

Zubereitung

• Kalter Earl Grey Tee mit Laori Juniper No 1  und Ahornsirup in ein Glas mit Eiswürfel geben und rühren. 
• Mit Ginger Ale aufgießen und mit frischer Orangenzeste garnieren. Genießen!

Durstig geworden?

Du kriegst nicht genug von alkoholfreien Cocktails? Wenn du die zitrischen Aromen des Earl of Laori magst, dann schmeckt dir mit Sicherheit auch der Laori Lemon. Das Rezept zum alkoholfreien Cocktail mit Bitter Lemon findest du hier.